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初一吃齋

2010-02-09 【分享轉寄】 【友善列印】
來源：信息時報
C4  |   小區 2010-02-09
 
　　大年初一吃齋忌殺生　尊崇佛教衆 生初一、十五吃齋風俗，演化成嶺南人大年初一吃齋的習俗。早上煲個“生菜粥”寓意“生財”。席上，會以齋菜素食為主。俗稱“羅漢齋”會用紹菜、木耳、粉 絲、蝦米、冬菇制成，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往後就可以大魚大肉了。從科學角度看，初一吃齋對身體也有好處，皆因年三十晚團年飯佳肴太多， 如果年初一還是大魚大肉，很容易消化不良，這天清理一下腸胃，及後幾天再戰飯局也不遲。
 

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